Dieta sem Leite de Vaca ,
Ovo, Soja, Trigo, Oleoginosas e Frutos do Mar
Oleoginosas são :
- castanha-do-Pára
- castanha de caju
- pistache
- nozes
- amendoim
- avelã
- macadâmia
- amêndoas
- linhaça
- gergelim
Café da manhã
Porção de carboidrato
Porção de fruta
Porçâo de proteína
1 porção de carboidrato
- tapioca 3 colheres de sopa
- arroz em flocos ou quinoa em
flocos ou amaranto em flocos ou cereal matinal integral ou amaranto em flocos
- 4 colheres de sopa
- pão sem glúten : 2 fatias de
pão
- aveia sem glúten em flocos - 4
colheres de sopa
- pão ou bolo ou panqueca sem glúten - com fécula de
batata, farinha de arroz, quinoa, polvilho, fermento, aveia sem glúten
- panqueca sem trigo- fécula de batata, farinha de
arroz, polvilho
1 porção de fruta
- 1/2 unidade de banana ou caqui ou fruta
do conde ou pera ou maçã
- 1 unidade de caju ou carambola ou kiwi
ou laranja lima ou pêra ou nectarina ou pêssego
- 2 unidades de ameixa preta/vermelha ou
limão
- 4 gomos de laranja bahia ou seleta
- 6 gomos de mexerica ou tangerina
- 9 unidades de morango
- 1/2 unidade de mamão papaya
- geléia de fruta da Qeensberry ou St Dalflor -
100%fruta ou geléia de uva 100% orgânica
1 porção de proteína
- hummus- pasta de grão
-de- bico
- carne moída
- frango desfiado
- bolinho de feijão
- bolinho de
grão-de-bico
Opções :
- tapioca com frango desfiado, tomate, oregano
- flocos de
arroz ou milho ou aveia sem glúten ou farinha de arroz ou cucuz ou flocos de amaranto ou flocos
de quinoa
- leite de arroz ou leite de cocô ou suco natural
- biscoito sem trigo, sem leite, sem ovo
- bolo de maçã com banana, canela, farinha de arroz,
chia substituindo o ovo ou bolo de cocô
- pote de frutas ou banana amassada ou manga ou mamão
ou frutas desidratadas
Lanche da
manhã
Fruta
Almoço
porção
carboidrato
porção de leguminosa =
proteína vegetal
porção de proteína animal
porção de verdura e legume
porção de óleo
1 porção de
Carboidrato
batata cozida: 3 colheres de servir
ou 2 unidades pequena (=20 palitos de batata)
macarrão de arroz: 2 colheres de pegar macarrão
4 colheres de sopa de:
aipim ou arroz integral ou mandioquinha ou polenta ou cuzcuz ou farofa de
farinha de mandioca
2 panqueca com farinha de arroz
1 porção de leguminosa
2 colher
de sopa de feijão ou ervilha ou grão de bico
1 colher de sopa de feijão branco cozido
ou lentilha cozida
1 porção de proteína animal
1 unidade de bife bovino
grelhado (70g)
1 filé de frango
orgânico grelhado (70g)
2 coxa ou sobrecoxa de frango
orgânico cozida (80g)
1 fatia de carne bovina cozida ou assada
(50g)
4 colheres de sopa rasas de carne bovina
moída refogada (30g)
carne de boi cozido/refogado/grelhado:
3 colheres de sopa (80g)
carne de frango orgânico
cozido/grelhado: 1 sobrecoxa ou 1 filé (100g)
carne de ovelha, pato, porco também pode
verduras
- alface
- almeirão
- brócolis cozido
- couve-flor cozida
- couve-manteiga cozida
- escarola
- espinafre
- mostarda
- repolho roxo/branco
- repolho cozido
- tomate
legumes
- abobrinha
- berinjela cozida
- beterraba cozida
- beterraba crua ralada
- cenoura cozida
- cenoura crua ralada
- chuchu cozido
- pepino japonês
- pepino picado
- rabanete
- quiabo
- pimentão cru vermelho/verde
1 porção de óleos e gordura
- 1 colher de sobremesa de óleo de oliva ou canola ou
milho ou girassol
Lanche da tarde = Café da manhã
Janta = Almoço
Ceia
Fruta
